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教你火锅高汤怎么熬

时间:2019-07-26  来源:http://www.dfxxss.com/news/240.html

有些人在火锅店的时候总是会喜欢那里的汤,会觉得味道特别的鲜美,但是我们自己熬制的火锅高汤却没有这个味道,所以说很苦恼,其实我们熬制火锅高汤的时候并没有注意到一些技巧,所以才会出现了很多的问题,那么现在就来教你火锅高汤怎么熬吧。

1.想要熬白骨头汤,不要用紫砂锅和电炖锅。

2.熬骨头汤之前,将骨头拿去油锅里炒一下再加水熬制,容易熬出奶白色骨头汤。

3.熬骨头汤时一次加满足够的水,中途不要打开锅盖,以免热气散走。

4.加水的时候要加一些热水。

5.可以在出锅前在汤里加点牛奶,汤自然就会变成奶白色。

6.熬汤时不要加盐等调料,等汤熬好了再加。

其实熬制一锅美味的火锅高汤也并不是非常困难的事情,我们只要掌握好了技巧的话就不用害怕这些问题了,还能够熬制出更加美味的汤,那么如果你觉得自己熬至太麻烦的话,也可以选择在我们这里购买火锅高汤,和你想要的口感是一样的。

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