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怎么熬制米线高汤才能更鲜美

时间:2019-08-21  来源:http://www.dfxxss.com/news/306.html

很多人在冬天的时候都喜欢吃一些汤汤水水的东西,那么米线就是一个非常不错的选择了,在米线当中比较重要的就是米线高汤了,这也是决定这碗米线好坏的重要的因素,那么你知道怎么熬制米线高汤才能够更加的鲜美吗?

煮汤的时候不用加太多的调料,如果要提鲜的话可以挤点柠檬汁滴进去。柠檬的味道还是挺香的,把柠檬汁滴进去之后接下来的这一步是很重要的,那就是要再次把火开大,让汤剧烈的沸腾,这样维持十五分钟,之后的汤出来就会变成乳白色了。另外,如果嫌做出来的汤不够浓郁,你可以在煮的时候加一根猪蹄,或者是蹄髈,都可以,这样效果很棒。把汤表面的浮油清理掉就可以直接开喝了。可以再往汤里加点枸杞,或者是一些中药食材什么的,都可以,煮十五分钟,之后的汤就有了很棒的滋补效果。对身体有很多好处。

如果你有足够的时间的话可以按照上面的方式去进行操作,看看是不是能够熬制出更加鲜美的米线高汤,那么也有些人觉得自己熬制太麻烦了,不仅要浪费非常多的时间,还可能味道不好,那么也可以选择在我们这里购买速食的米线高汤,味道也非常好。

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