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怎么熬制米线高汤?怎么让米线高汤更鲜美?

时间:2019-08-28  来源:http://www.dfxxss.com/news/324.html

不管是米线高汤还是什么,我们对于汤的要求一定都是鲜美,有些人在汤里面放了太多的配料所以导致失去了原本的味道,所以说其实在熬制米线高汤的时候并不是放越多配料越好,那么其实很多的时候大家是不知道怎么熬制米线高汤的。

煮汤的时候不用加太多的调料,如果要提鲜的话可以挤点柠檬汁滴进去。柠檬的味道还是挺香的,把柠檬汁滴进去之后接下来的这一步是很重要的,那就是要再次把火开大,让汤剧烈的沸腾,这样维持十五分钟,之后的汤出来就会变成乳白色了。另外,如果嫌做出来的汤不够浓郁,你可以在煮的时候加一根猪蹄,或者是蹄髈,都可以,这样效果很棒。把汤表面的浮油清理掉就可以直接开喝了。可以再往汤里加点枸杞,或者是一些中药食材什么的,都可以,煮十五分钟,之后的汤就有了很棒的滋补效果。对身体有很多好处。

当然,上面提到的只是米线高汤的一种制作方法,我们还可以根据我们口味的不同做出适当的调整,这样会更符合我们的口味要求,而且现在米线高汤也有速食的,只要直接放在开水里面煮几分钟就可以了,非常的方便简单。

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