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如何让麻辣烫高汤又麻又辣?配料有哪些

时间:2019-10-15  来源:http://www.dfxxss.com/news/389.html

想必很多人对于麻辣烫这种食物的喜爱程度都是非常高的,无论是在什么季节,感觉吃上都是能够让我们有一种畅快的感觉,其实重点就是在于麻辣烫高汤的制作好坏,很多人自己在家尝试制作麻辣烫高汤的时候如果想要做的好,其实需要具备一定的方法以及技巧,那么你们知道如何让麻辣烫高汤又麻又辣吗?


菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了。

如果我们想要做的好吃,那么完全可以按照这样的方式进行制作,这样我们在家中烹饪出完美的麻辣烫高汤再往里面加入自己喜爱的配菜,就可以在家享受了。如果您真的觉得制作麻烦,可以直接购买独凤轩的麻辣烫高汤产品,口感以及干净都是值得大家信赖的。

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