抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司为您提供骨高汤面馆高汤的熬制秘方骨汤粉是干什么的等相关信息发布,敬请关注!
新闻详情

火锅高汤是怎么进行熬制的

时间:2019-10-15  来源:http://www.dfxxss.com/news/391.html

每到了冬天,火锅就成为了大家都非常喜欢的一种食物,一群人围着热气腾腾的火锅的氛围也非常的好,那么决定火锅好吃与否的就是火锅高汤了,所以商家也都非常注重火锅高汤的熬制,那么你知道火锅高汤是怎么进行熬制的吗?

菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了。

上面就是一种比较简单的火锅高汤熬制的方式,淡然你也可以根据自己的喜好来进行改变。如果你觉得自己熬制火锅高汤比较麻烦的话,您可以直接在我们这里购买半成品,回到家里只需要简单的加热就可以了,味道非常的好。

相关标签:
•相关新闻

•相关产品