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骨高汤也需要妥善保存才能保鲜

时间:2019-10-28  来源:http://www.dfxxss.com/news/421.html

在煮面或者是煮粥的时候加入了骨高汤之后味道和营养都会有一个非常大的提升,所以说很多人在熬制了一锅骨高汤之后都会选择储存,这样后续使用起来也是非常的简单,那么如果没有一个正确储藏骨高汤的方式的话就会影响本身的质量,现在我们就来看一下如何储存吧。

1、冰格冷冻

将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。

2、保鲜盒冷冻

将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、上汤面等汤类莱肴。

在烹饪的过程当中只要加上了骨高汤味道就会变得比较鲜美,对于一些想要储藏的朋友来说就可以参照上面的方式来进行,这样能够尽可能的还原汤的鲜美,当然,如果你想要购买一些成品骨高汤的话,您可以联系我们,味道一定不会差。

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