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馄钝调味料

时间:2018-2-1 0:00:00  来源:http://www.dfxxss.com/news478589.html

   餐是我们每天都要吃的,一天的能量都要靠早餐来供应,所以早餐一定要吃的好,吃的饱,在南方早餐可以说是一个非常重要的事情,一个早餐要吃两个小时,而且还要吃不同的花样,在北方的话,早餐大多是油条、豆浆包子、粥和馄钝。小编爱吃的是馄钝,馄钝的口感除了本身的馅,汤汁就显得更为重要,好的汤汁源于好的调味品,今天独凤轩要和大家说的是馄钝调味料

   馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。

馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。

   馄饨重汤料,而水饺重蘸料。

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