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辅助骨汤粉的调味酱汁

时间:2019-5-29 0:00:00  来源:http://www.dfxxss.com/news478681.html

一道鲜美的佳肴,是靠着许多的调味所配合出来的,并不是只有一种就能够出来脑海中的味道。举例说今天要介绍的调味酱汁,它就是起到一个辅助的作用,在用了骨汤粉之后,能够将味道在提升一个档次,而且制作起来也是相当的容易的,为了辅助骨汤粉,学会调酱汁是必要的。


蘑菇调味料酱汁:口蘑50克切片或切丁并用黄油炒一下。按照上面的基本做法,*一次放入牛奶时,放入蘑菇再煮3-5分钟即可。这个适合配牛排、鱼或青菜一起吃。也可以拌入空心粉做成沙拉。鸡蛋调味料酱汁:煮熟鸡蛋一个切碎。按照上面的基本做法,*一次放入牛奶时,放入碎鸡蛋再煮3-5分钟即可。这个适合配鱼、菜花或空心粉等一起吃。 提高产品的出品率:在不改变生产工艺和配方的前题下,可多添加20-30%的淀粉和20-30%的水,调味料酱汁产品质量还能相应提高。添加量小:1kg品质改良剂1号可对50kg淀粉起良好的作用。调味料酱汁用法简单易操作:具体使用方法,先用常温水把品质改良剂1号溶解,再与淀粉浆充分拌和,加入斩拌机和馅料一起斩拌即可。 具体配比和操作方法请与我厂联系,我厂有技术人员上门指导。 汤是烹饪必不可少的原料,凡是可以用水的地方,若用高汤制成的骨汤粉代替必增鲜许多,如白菜用清水煮平淡无味,若换用高汤就会增味很多,成为一道鲜香可口的菜肴——上汤白菜。高汤能有如此效果,这是由高汤的原料及制作方法决定的。 

要想做出和外面店铺吃到的佳肴的味道一致,那您学一学上面酱汁的做法,就可以达到您预期想要的味道了。咱家的骨汤粉,配合所有您喜欢的菜品,都能做出鲜美的口感,让您健康的用、健康的吃,骨汤粉满足了口感的同时为增加了每餐的多元化,学会了您就赶紧试一试吧!

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