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分享一种骨高汤

时间:2019-6-6 0:00:00  来源:http://www.dfxxss.com/news478701.html

想要一个美味的面的话,少不了的就是汤头了,因为一碗面的好坏之跟汤头有着直接的影响的,那么现在一般使用的都是骨高汤,因为在骨高汤里面会有非常多的营养物质,而且还非常的美味,但是很多人都并不是非常的了解这样的食品,那么今天就分享一种骨高汤

1.将A材料用布袋包起来做成卤包。

2.将葱切段、牛肉切5x3公分块状。

3.牛肉与牛骨在开水中煮2分钟捞起。

4.牛油放入热锅、小火慢炸至金黄色、捞油渣。

5.牛油加八角、葱段爆香,加黑豆豉与黄豆豉煮五分钟备用。

6.将100公斤水烧开+1,+卤包,+5。调味料煮滚去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。

7.将牛肉捞起、再煮30分钟,将所有香料捞起、秤是否够100 公斤,不够加水补足。

8.再煮10分钟过滤即完成为牛肉高汤。

在这种肉里面拥有的物质对于我们身体有益,而且吃了话不容易发胖,所以才会有这么多的人都会选择到了骨高汤这样的产品去进行煮面等等,那么如果你不喜欢这种骨高汤的话,还有很多其他的种类可以让我们去进行选择,总会有适合我们的口味。

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