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怎么熬制骨高汤才能够更入味

时间:2019-7-18 0:00:00  来源:http://www.dfxxss.com/news478802.html

骨高汤作为一道菜的辅助材料的话是有特别大的用处的,所以说很多人都会选择自己去熬制,就是因为这样的话能够让我们的骨高汤更加的鲜美,合起来也更加的安全一些,但是很多人是并不知道怎么熬制骨高汤才能够更入味的。

【准备材料】将胡萝卜 洋葱  芹菜简单切块。

【熬制鸡汤】将鸡背骨冷水下锅,焯水捞出;换一锅干净的水,水加热时添加所有香料和配菜。

【熬制鸡汤】待水热了,把鸡放回来。煮开后调至小火,熬煮1.5-3小时,直至骨肉很容易分离。

【过滤鸡汤】用漏勺过滤鸡汤,将鸡骨头和其它配菜香料丢入

【保存鸡汤】待鸡汤降至室温后放入冰箱冷藏;第二天将鸡汤表层的油刮去。可以分装成小份,冷藏3-5天,冷冻可保存3个月。

用上面这样方式能够让汤的味道更好一些,所以下次我们也可以尝试一下这样的方式,但是也会有一些人不会选择自己熬制骨高汤,因为这样的话会浪费很多的时间,那么你就可以选择在我们这里直接的购买骨高汤这样的产品,一样的营养。

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