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骨白汤熬制技巧是什么?这样才能做好

时间:2019-10-14 0:00:00  来源:http://www.dfxxss.com/news478969.html

相信很多人都是会听到老一辈人经常说饭前一口汤,胜过开药方,由此可见汤对于我们来说具有丰富的营养价值,如果想要将汤熬制的好,需要具备一定的技巧,骨白汤不仅颜色上可以让我们增强食欲,而且骨白汤里面所富含的营养元素对于我们也是非常有利的,那么你们知道骨白汤熬制技巧是什么吗?


1、将大骨头洗干净,放一旁备用。

2、锅内放入冷水,点火加热,放入大骨,去除血沫。

3、将血水倒掉。

4、将大骨冲洗干净。

5、锅内重新加水没过大骨。

6、加入准备好的姜,水煮开后转小火煮1小时。

7、1小时后骨头汤变成乳白色,这样乳白色骨头汤就已经做好了。

因为很多人会反应一件事就是自己在熬制的时候颜色一直不能变成又浓又白,主要原因就是在于制作时没有完全掌握技巧,通过以上内容,相信大家在制作骨白汤的时候就知道应该怎么做了。再有就是熬制骨白汤的火候还是器皿上都是有讲究的,想要得到好的汤,功夫一定要做到位。

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