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骨汤粉的发展趋势【不忘初心方得始终】

时间:2019-10-23 0:00:00  来源:http://www.dfxxss.com/news478993.html

一碗成功的面条关键就是面肉嫩、汤鲜 三者融为一体,而制作出一碗鲜香浓郁的骨汤作为面条的汤底,无疑会给面条增色不少。而随着生物科技的进步,我们在熬制骨汤的时候只要简简单单地加几勺骨汤粉就可以制作出美味的骨汤了,说到骨汤粉这种调味品,小编想跟大家分享一下骨汤粉调味品的在国内的发展趋势。


通过数据调查得出:认为生产的调味品跟不上市场需要的占61.1%,认为自己跟上市场需要的占20.3%,认为市场和调味品之间说不清的占18.6%。调味品的生产研发迟缓,跟不上消费需求快速的步伐。调味品需求是非线性的,个人至上的特点,扁平化的需求,不是我们的调味品不行,而是消费者不要我们的调味品,消费者吃过一次后就不要了,没有回头的机会。

在这个比较艰难的时期,不忘初心是我们一定要坚持做的。这也是我们独凤轩坚持要做的,我们决不能让骨汤粉失去它本身的灵魂,而骨汤粉等常见调味料也会随着行业的规范,变得更加的工业化、标准化、流程化。我们也相信有了独凤轩的带领,这一天不会远。

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