煮面高汤怎么做才能更加的鲜美呢？

       煮面高汤是一种非常滋补的食物。像是面条这种常见的食物，其味道的精髓就在于高汤。如果想要将煮面高汤做的好，不仅在材料上要准备齐全，同时制作的技巧也是应该完全掌握，那么你们知道高汤怎么煮才可以更加鲜美？

      高汤一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。 毛汤大量用于普通烹调，一般餐馆中常有，都是连续滚煮，连续取用补水。原料一般是鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等。冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时，没什么特别要求。 奶汤一般选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，滚水先烫过，放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色

      但是如果我们自己在家中制作煮面高汤，其耗时是十分长的，而且我们需要耗费的精力也是比较大，所以一般都不会有人在家中制作这种高汤。