煮面高汤的诸多细节，请大家注意

       煮面高汤是什么呢？我来给你说一说吧！大家应该都回去面馆吃过面条吧！我们在看那些师傅煮面的时候，他们的动作都是比较流畅的，三下五除二就把面条扔进去，等面条煮好之后，师傅会将面条放入碗筷中，之后在在从另一个锅中，那出汤倒进去，这种汤就是煮面高汤。

        可能有很多人会问，这种做法也太麻烦了，为什么我们不直接用高汤煮面呢？这样一下捞出来，都快啊，但是高汤和面汤是两种不同的成分，他们之前是不可以进行混合的，一旦混合其高汤内部的物质结构就会破碎的，所以我们千万不能用高汤煮面。而且我们的高汤在使用的时候，千万不要进行反复的蒸煮，不然就会变坏的。而且我们在平时保存的时候，还是需要是我们冷箱来进行冷藏吧！

       其实煮面高汤里面的知识是比较多的，而且一个不小心就会破坏口感，所以请大家一定要注意哦！